Pinot Noir Barrique

Millésime : 2016
Type du vin : vin rouge
Cépage : Pinot Noir

Commentaires de dégustation :

Le Pinot Noir est le seul cépage d'Alsace à produire un vin de couleur rouge. Jolie robe rouge grenat soulignée au nez par un fruité assez complexe avec une pointe de boisée et des notes de vanille. En bouche, ce vin d’une grande matière première révèle des arômes de fruits rouges compotées ainsi que des notes de fruits des bois comme la mure, il présente également un bel équilibre alcool/tanins/ acidité.

Recommandations :

Vieillissement : 4 à 8 ans
Température de dégustation : entre 12°C et 14°C
Accompagnement : Accompagne les viandes rouges, les gibiers, les fromages forts…

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